Biznis Hotel
(Nederlands) Gamba’s à la plancha | tartaar van zongedroogde tomaten | rouille
(Nederlands) Gerookte zalm | ajuin | peterselie | citrusgel | zure room | toast
(Nederlands) Sint-Jacobsvruchten | op zalf van bloemkool | frisse kruidenmix
(Nederlands) Ambachtelijke garnaalkroketten | frisse salade | garnalen | gefrituurde peterselie
(Nederlands) Carpaccio van Belgisch rund | Parmezaan | rucola | pijnboompitjes | olijfolie | grof zout
Geräuchertes Holstein Carpaccio | Tonnatosauce | Rucola | Pinienkerne
Käsekrokette | Salat | Pommes Frites
